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Dommage Kitchen : j'ai pas d'idée pour ce soir

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#90 Dommage, samedi c’est la journée mondiale du jeu vidéo

Made In Dommage Kitchen

Made In Dommage Kitchen

Tarte au Potiron de Minecraft

Le rendez-vous est pris depuis plusieurs semaines : samedi, c’est une journée pour les geeks, entre les geeks, devant une partie de LAN non stop toute la journée sur Counter Strike. La raison : c’est la Journée Mondiale du Jeu Vidéo, et vous avez décidé avec vos amis de fêter dignement cet hommage. Seulement voilà, quand on se fait une journée LAN (et ensuite une nuit bien évidemment sans dormir), on finit par se nourrir seulement de vieux chips ou de cacahuètes. Chez Dommage Kitchen on vous dit stop. OUI, il est possible de manger sain tout en criant son amour pour les jeux vidéos. Pour cela, on vous propose de réaliser LA TARTE au potiron du légendaire jeu Minecraft. La tarte s’obtient via l'artisanat et permet au joueur de restaurer sa barre de faim…. Oui oui… Alors certes, vous pouvez la créer IG, mais si on se la faisait IRL ? Merci à Goumet Gaming qui nous a inspiré pour la recette ;)

Temps aux fourneaux : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

POUR BIEN COMMENCER

Les ustensiles (ultra méga nécéssaires)

  • Un saladier
  • Un presse-citron
  • Un plat à tarte
  • Un four
  • Casserole

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 1 pâte brisée
  • 200 grammes de potiron 1 morceau de potiron
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 orange
  • 2 œufs
  • 1 cuillière à café de sucre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 25 cl de crème fraîche
Donc, ça c'est la tarte IG.

Donc, ça c'est la tarte IG.

LA MAIN A LA PATE


Dans un premier temps, pressez l’orange et récupérez son jus.

Ensuite, épluchez le potiron pour le couper en petits dés. Ajoutez les dés dans une casserole avec 50 grammes de sucre. Y ajoutez le jus d’orange pressée et un peu de d’eau de façon à ce que le potiron soit immergé.

Faites cuire à feux doux et remuez jusqu’à que le liquide soit évaporé. Le potiron doit être légèrement caramélisé.

Retirez du feu. Une fois tiède, passez le potiron au mixeur jusqu’à l’obtention d’une purée fine. Pendant ce temps, préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Déroulez votre pâte brisé sur un moule beurré. N’oubliez pas de piquer le fond avec une fourchette.

Ensuite, vous pouvez dans un saladier fouetter la crème, les œufs, les 50 grammes de sucre restants et la cannelle. Ajoutez-y ensuite la purée de potiron et mélangez.

Versez dans le plat à tarte, enfournez pendant 20 à 25 minutes. Voilà !

Avec un peu de chantilly c'est encore meilleur !

Avec un peu de chantilly c'est encore meilleur !

ASTUCES

Avant de servir, découpez des copeaux de bâtons de cannelle et saupoudrez de sucre cristal  :)

 

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