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Dommage Kitchen : j'ai pas d'idée pour ce soir

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#81 Dommage l'hiver arrive et je vais tomber malade

Après cet été bien prolongé, le froid arrive doucement... Dommage, on va commencer à tomber malade ! Mieux vaut prévenir que guérir, non ? Oui, mais comment faire ?! 

Heureusement DK est là et a LA solution ! Spéciale mention au Palais Savant et toutes ses astuces ayurvédiques génialissimes ! 

LAIT D'OR : RITUEL DU SOLEIL 

#81 Dommage - Photo made in Le Palais Savant

#81 Dommage - Photo made in Le Palais Savant

POUR BIEN COMMENCER

Ustensiles (archi-utiles)

  • Une tasse
  • Une cuillère à café 
  • Une petite casserole
  • Petit pot en verre (pas de plastique non non)

Ingrédients :

Partie 1 (en amont) – la pâte de curcuma

  • 1/4 de tasse de curcuma en poudre (biologique)
  • 1/2 c. à c. de poivre noir moulu (biologique)
  • 1/2 tasse d’eau (filtrée si souhaité)

Partie 2 (une fois par jour) – le lait d’or

  • 1/2 tasse de lait végétal (le lait de riz-noisette est délicieux avec le lait d’or)
  • 1 c. à c. d’huile de coco
  • ½ à 1 c. à c. de pâte de curcuma
  • 1 c. à c. de sirop d’érable ou de miel (facultatif si le goût semble trop épicé)
#81 Dommage - http://www.lepalaissavant.fr/lait-dor-le-rituel-du-soleil/

#81 Dommage - http://www.lepalaissavant.fr/lait-dor-le-rituel-du-soleil/

LA MAIN A LA PATE

"ENCAPSULER LE SOLEIL" 

 

Partie I 

Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients, faire cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et épaisse. Ça demandera 5 minutes de votre attention.

Laisser le mélange refroidir, puis versez-le dans un petit pot en verre (pas en plastique !).La pâte se conserve 1 mois au réfrigérateur

 

Partie II 

Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole. Faire chauffer 1 à 2 minutes sans faire bouillir. Rajouter le sucré en éteignant le feu (optionnel). "A déguster chaud ou tiède, lové autour de son petit bout de soleil" (conseil LPS).

#81 Dommage - Photo Made in Le Palais Savant

#81 Dommage - Photo Made in Le Palais Savant

ASTUCES DK (Merci Le Palais Savant)

Les propriétés du curcuma

  • anti-inflammatoires (idéal pour les douleurs articulaires) et analgésiques
  • anti-oxydantes
  • stimulantes pour le système immunitaire 
  • bonnes pour la peau, le fonctionnement du foie, la digestion
  • considéré comme la meilleure épice « anti-cancer »

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