# 106 Dommage ce soir c'est Shabbat

Vendredi soir ? Et oui c'est Shabbat time ! Et cuisine sépharade s'il vous plaît !

KEMIA AUX CARROTTES 

Temps aux fourneaux : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

# 106 Dommage - http://www.cardamomeetcompagnie.com

POUR BIEN COMMENCER

Ingrédients (4 personnes)

• 3 carottes
• 2 citrons
• 2 gousses d'ail 
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• sel 
• poivre de Cayenne
• huile d'olive 

LES MAINS A LA PATE 

Faire cuire les carottes coupées en rondelles dans 1/2 litre d'eau avec le poivre de Cayenne, l'huile d'olive et le sel pendant 30 miin à feux doux. Ajoutez l'ail, le cumin et le jus de citron. 

Laissez macérer deux heures. 

A servir glacé !

Shabbat Shalom ! 

# 106 Dommage - Dance Made in Dommage Kitchen